３月の家庭菜園おすすめ野菜

スーパーで売っている野菜。ほとんどはその生産地が表記されていますが、日本産と書かれてあっても、変に疑ってしまったりしています。海外のものは避けたほうがいいとか、○○ものはダメだとか、せっかく食べてもらうために生まれてきた野菜たちが可哀想な気がしてなりません。野菜には罪はないです。

冷凍食品に関しても、原材料のほとんどが輸入物。日本の食生活はどうなってしまうのでしょうか。
毒入り餃子事件からだいぶたちましたが、食に対しての不信感はまだまだあるようで、そのため家庭菜園が流行り出しているようなのです。

健康問題関係しています。メタボ検診でダイエットやジョギングをはじめた人が増えたようで、そこから野菜中心の御飯を食べるようになった人もいるそうです。たしかに、自分で作った野菜であれば安心。でも、買ったほうがはるかに安く手に入れることができます。

けれども、食の不信感や、新しい楽しみのひとつとして家庭菜園をする人が増えています。自分で作った野菜のほうが完熟していて美味しいなど、こだわりを持って栽培を楽しんでいるようです。
そんなこんなで、たくさんの人々が興味を持っている家庭菜園、３月のオススメ野菜の紹介です。

サンチュ、キャベツ、キュウリ、コマツナ、ほうれん草、パセリ、ルッコラです。パセリは料理の付け合わせには最適。サラダやパスタなどにも使うことが出来ます。栄養価も素敵なくらい満点です。食中毒の予防や口臭防止などにも効果がありますよ。
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